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【高以翔曾饰演吉喆】

古往今来∴▽,养生学者对于粥都有不少讲究♂,“粥后一觉△,妙不可言” “老年有竟日食粥☆,不计顿♂,饥即食?,亦能体强健〇,享大寿” “世人个个学长年♂,不悟长年在目前♂◇。我得宛丘平易法∵♂,只将食粥致神仙”然而⌒〇↑,很多糖友都会因喝粥会比吃其他主食升高血糖速度快而不敢喝粥↑∴。但其实糖友并非不可以喝粥♂∵⌒,具体要看喝什么样的粥、怎么喝?。

5.药粥☆⊙♂。明代李时珍《本草纲目》记载:“赤豆粥利尿消肿⊿∟∴,菱粉粥固精明目□,栗子粥补肾、强腰膝?⊿♀,百合粥润肺补脾π,萝卜粥消食健胃∴△,油菜粥调中下气﹡△♀,荠菜粥明目利肝◇▽,韭菜粥温肾暖下⊿,花椒粥辟瘴御寒▽〇,茴香粥和胃治疝”↑▽☆,诸如此类♀〇,不胜枚举π△π。▲

2.增加蔬菜♀。芹菜、菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等蔬菜中富含膳食纤维、维生素、矿物质π,均有助于预防高血压、高血脂⊙,亦利于控制餐后血糖⊿∟。增加粥中的蔬菜量⊿□♀,可以减少粥中主食总量♂♂,进而减少糖的摄入量┊。

1.增加粗粮∟π。精米煮的粥中蛋白质含量低、膳食纤维非常少⊿⌒↑,喝完这种粥之后的血糖会很快升高♂□。因此⊙,煮粥时应在粥中增加粗粮⊿⊿。粗粮富含膳食纤维且未经打磨π,食入后对血糖影响较少⌒。例如:荞麦、小米、燕麦麦麸、豆类、燕麦、玉米都是很好的煮粥材料▽π。

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3.缓慢喝粥┊┊〇。糖友喝粥时不宜过快↑∟,粥本身是流质食物▽∵,因其不用咀嚼△◇♂,故利于食用﹡。糖尿病患者在喝粥时一定不能过快〇,过快喝粥会导致血糖波动增大☆。

4.空腹不喝粥∴∵⌒。糖友在喝粥前应当吃些东西⊿┊,如馒头、新鲜蔬菜等∴。喝粥之前吃些食物可以减缓糖的吸收♂,减少血糖波动π。有研究发现☆〇⌒,糖友不应在早餐喝粥∴∟↑,而应在晚餐喝粥⊿。

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